☆新作☆驚くほどしっとり！グルテンフリーの【アカシアはちみつのロールケーキ】が完成しました
名古屋市南区で出会う、贅沢な口溶けの米粉ロールケーキ
名古屋市南区桜本町にあるグルテンフリースイーツと焼き菓子のお店、パティスリークレジュエです。
今日は、もの凄く納得のいく仕上がりで完成した、新しいロールケーキのご紹介です。
名前はシンプルに、
【アカシアはちみつのロールケーキ】
今回の主役は、なんと言っても「アカシア蜂蜜」です。
蜂蜜特有のクセが少なく、すっきりとした上品な甘みが特徴のアカシアを贅沢に使い、粗糖の優しいコクと合わせました。
完全小麦不使用（グルテンフリー）へのこだわり
もちろん、クレジュエですので「完全小麦不使用（グルテンフリー）」でお作りしています。
厳選した米粉をベースに、驚くほどしっとり、もっちりとした、吸い付くような生地に焼き上げました。時間が経ってもこのしっとり感がまったく損なわれないよう、製法にも徹底的にこだわっています。
この自慢の生地に合わせるのは、いつもお店で仕込んでいるこだわりの生クリーム（シャンティクリーム）。
贅沢に厚みを持たせてぽってりと巻き込み、
1カットで大満足のボリュームにカットしてご用意いたしました。
ひと口食べると、アカシアの華やかな香りと、口溶けの良いクリームが一体になってスーッと消えていく……
そんな洗練されたロールケーキです。
自分へのご褒美スイーツに、大切な方への手土産や名古屋のお土産に。
クレジュエの新しい自信作を、ぜひお店でチェックしてみてくださいね。
⚫︎販売方法とホールケーキのご予約について
しばらくの間、店頭にて販売いたします。
店頭販売：
《カットタイプ》のみの予定です。
《ホールタイプ》：
予めご予約を頂きましたら、
一本丸ごとの《ホールタイプ》もご用意いたします。
※ホールケーキのご予約は、仕込みの都合上**【3営業日前まで】**にお願いいたします。
どうぞお楽しみ下さいませ。