さつま芋と黒糖のグルテンフリー焼き菓子｜さつま芋のほっこりクグロフ
秋の味覚、さつま芋を使った季節の焼き菓子が今年も登場しました。
【さつま芋のほっこりクグロフ】
〜さつま芋と黒糖のケーク〜
名古屋市南区・桜本町のパティスリー クレジュエで毎年秋にお作りしている、小麦粉不使用・グルテンフリーのさつま芋スイーツです。
丁寧に裏漉ししたさつま芋に、フレッシュバターと黒糖を合わせ、しっとり、ほっくりとした食感に焼き上げました。
中には、ダイスにカットしたさつま芋の甘露煮をたっぷりと。
ひと口頬張ると、さつま芋の自然でやさしい甘さが広がり、そのあとから黒糖ならではのコクと風味が重なります。
さらに、表面に散らした黒胡麻の香ばしさとプチプチとした食感がアクセント。
華やかさよりも、素材の美味しさをじっくり楽しんでいただきたい、どこかほっとする秋の焼き菓子です。
温かい珈琲や紅茶、日本茶のお供にもよく合います☕️
○ 小麦粉不使用・グルテンフリー
○ アルコール不使用
● 卵・乳製品使用
秋のおやつにはもちろん、ちょっとした手土産にも。
さつま芋が美味しいこの季節に、ぜひお楽しみください🍠🍂
PÂTISSERIE CRÉJOUER（パティスリー クレジュエ）
名古屋市南区・桜本町
グルテンフリー・米粉スイーツ専門店
