名古屋市南区の米粉カヌレ・ブラウニー・フィナンシェ・デコレーションケーキ
名古屋市南区にある洋菓子店「PATISSERIE CREJOUER(パティスリークレジュエ)」。色とりどりのスイーツでいっぱいの店内は、まるでおもちゃ箱のよう、お菓子を選ぶ時間がワクワクしていただけるように。当店人気の米粉のレモンケーキや米粉のカヌレ、米粉ブラウニーなど、小麦アレルギーの方も安心してお楽しみいただけるお菓子もご用意しております。
※当店の店頭に列んでいるスイーツは全て小麦粉不使用です。ご予約をお受けした時のみ、小麦粉を使ったお菓子を作る事もございます。
※表示価格は全て税込みです。
ゆっくりと過ごす午後のティータイムタイムに、爽やかな香りのレモンケーキはいかがですか。厳選して仕入れる米粉、「あいちのかおり」と瀬戸内レモンを使って、ふんわり香ばしく。レモン味のホワイトチョコレートの甘みがケーキの優しい味を包みこみます。紅茶やコーヒーとの相性の良い、お子様からご年配の方まで人気のケーキです。お土産やギフトとしてもご好評いただいております。
※通販用は冷凍にて発送いたします。
「あいちのかおり米粉」を使用したカヌレは外はパリっと、中はモチモチ、ほのかに香る香ばしい香り。外はパリッと、中はモチモチ。バニラと焙じ茶の芳醇な香り。刻んだアーモンドが独特の食感を演出しています。
当店のブラウニーは小麦粉不使用。減農薬米【あいちのかおり】を使っています。バターの代わりに「太白胡麻油」を練り込んで焼成していますので、食べ終わった後でもスッキリ！心と胃に優しいチョコレートスイーツ。
【クール・冷凍】にて発送させていただきますので、保存は冷凍庫にてお願いいたします。お召し上がり前に、冷蔵庫にてゆっくり解凍していただきますと美味しくお召し上がりいただけます。
【チョコバナナブラウニー】は常温対応商品にて、それ以外のブラウニーは要冷蔵商品です。
苺ペーストを練りこんだ生地をハートの形に焼き、ホワイトチョコーレートでコーティングしています。手作りなので、一つ一つ表面の模様が違うのが可愛らしいクッキーです。
フレッシュバターをたっぷりと使い、北名古屋市の米粉(あいちのかおり)とライスジュレ(米ゲル)を全ての生地に練り込んだリッチテイストなオリジナルパウンドケーキを様々なフレーバーでご用意しています。
アーモンドプードルをたっぷり使い、バターの芳醇な香りのフィナンシェ。
オレンジピールにチョコレートをコーティング。オレンジの甘みとチョコレートの甘さがマッチしています。
フリーズドライの苺とポピーシードを練りこんだ、苺のクッキーです。ホワイトチョコレートをトッピング。
どんぐりの形に焼き上げたほんのり珈琲味のするクッキーです。ミルクチョコレートをトッピング。
凍らせたカタラーナは、焦げ目をつけて香ばしく。パリパリの表面の下に、クリーミーな食感。スプーンを入れて感じる、二つの食感をお楽しみください。バニラとショコラの2種類の味をご用意しております。
※あくまで一例です。
Instagram等で随時お知らせしております。
※12月31日、1月1日、1月2日は毎年お休みをいただく予定です。
ご希望に合わせてお作りするデコレーションケーキは、送り手の想いが込められます。小麦粉を使用しないケーキ、卵を使用しないケーキなど、可能な限りご要望にお応えします。
※ご予約はご来店またはお電話にてお願いいたします。
※ご希望に添えない場合もございます。予めご了承くださいませ。
ご予約はご来店の3日前までに
卵の代わりに乳タンパク、小麦粉の変わりに米粉を使用して華やかに可愛らしくデコレーションしました。クリームは生クリーム、豆乳クリーム、チョコ生クリームの3種類から選んでいただけますので、お好みの味をどうぞ。
※チョコレートコーティングは、別途追加料金にて承ります。
生地は小麦粉または米粉からお選びいただけます。乳タンパクを卵へも変更可能です。ご予約の際にお伝えください。
※エンジェルデコレーションケーキは12cm〜18cm迄しか対応しておりません。
ご予約はご来店の3日前までに
10種類から16種類の旬のフルーツを使用した、エンジェルゼリーは、宝石を閉じ込めたようなキラキラした綺麗な甘さ控えめのミントのフレーバーゼリー。思わず写真を撮りたくなるゼリーケーキです。
