【自家製レモンペースト】
新作の【米粉のバターカステラ】に少量の瀬戸内レモンペーストを業者さんからサンプルを頂いて隠し味程...
【 モンブラン 】の販売を始めました。
秋・冬限定店頭販売のモンブラン。本日より9/10(月)より販売を始めました。小麦粉不使用(グルテンフリー...
【 米粉のフィナンシェ 】
【米粉のフィナンシェ】を焼きました。勿論、こちらも『ライスジュレ』を生地に練り込んで仕込みしまし...
チョコレート羊羹
ベルギー産クーベルチュールチョコレート【 カレボー®️】を贅沢に使ったチョコレート羊羹です。食べ易い...
ショートケーキやロールケーキのクリームのリニューアル。
ショートケーキとか、ロールケーキなど仕上げなは使ってる生クリームですが今迄は生クリームにバニラと...